プロジェクトの説明
チョコレートバイヤー、チョコレートソムリエのさつたにかなこさんインタビュー第2回目です。
チョコレートコンクールでのテイスティングのお話や、カカオ産地や輸入までの過程、また、パッションを持って取り組んでいるかなこさんからのメッセージもお聞きしています。
オープニングでは、フランスの女性へのＤＶのニュースなど、フランスの闇の部分にスポットを当ててお話をしています。
オフィシャルサイトは、https://projectsparis.com/
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「パリで学んだぶれない自分の作り方」
＜ポッドキャスト聴き方＞
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